Gratin de pommes de terre, carottes et lardons

Préchauffe le four à 200°C.

Fais dorer les lardons dans une poêle.

Épluche les carottes et les pommes de terre puis coupe-les en fines rondelles.

Graisse un plat à gratin avant d’y disposer les rondelles de légumes et ajoute les lardons. Assaisonne avec du sel et du poivre.

Dans un saladier, mélange le lait et la crème fraîche et verse le mélange sur les légumes et les lardons. Recouvre de fromage râpé puis enfourne environ 60 min.