Boisson épicée de Noël sans alcool

Dans une casserole, verse le jus de raisin. Fais-le chauffer à feu doux pendant 3 min. Ajoute la vanille et les épices. Laisser bouillir pendant 3-4 min.

Ajoute quelques zestes d’orange, puis verse son jus dans la casserole, laisser cuire pendant 5 min à feu doux.

Coupe le feu, transvase le tout dans un contenant en verre et laisse macérer pendant 24 heures. Goûte et ajoute de l’eau ou du sucre de canne selon tes goûts.

Au moment de servir, fais rapidement chauffer le jus. Utilise un tamis pour filtrer avant de servir chaque verre. Ajouter une demi-rondelle d’orange et un bâton de cannelle pour la décoration.