Avoir une bonne santé commence par avoir une alimentation équilibrée. Mais cela ne veut pas forcément dire que l'on doit se priver de plaisir ! Dans cet article, nous te proposons des recettes healthy et délicieuses qui te permettront de manger équilibré sans faire d'effort. Ces recettes sont faciles à réaliser et peuvent être adaptées en fonction de tes goûts.
Mais avant de te faire découvrir nos recettes healthy, il est important de comprendre de quoi nous parlons ici. C'est parti !
Healthy est un mot qu'on entend partout depuis quelques temps. Mais sais-tu réellement ce que cela signifie ?
Le « healthy » signifie « bonne santé » découlant d’un mode de vie qui nous vient tout droit de Californie. À l’origine, ce mode de vie prône « un esprit sain dans un corps sain » en faisant du sport et en mangeant équilibré.
Une recette healthy, c’est une recette bonne pour la santé. Elle doit contenir les nutriments essentiels à notre organisme : des vitamines, des minéraux, des lipides, des glucides et des protéines. Ce qui signifie consommer de tout mais avec modération.
Manger healthy, c'est avant tout faire attention à son alimentation. Cela signifie privilégier les aliments bruts et les produits frais. On évite autant que possible les aliments transformés ou industriels, qui sont souvent riches en sucres, en graisses et en sel.
Consommer healthy, c'est aussi faire attention à sa consommation de viande. On privilégie les viandes maigres comme le poulet ou le poisson, et on limite sa consommation de viande rouge.
Enfin, manger sainement c'est faire attention aux composés nocifs pour la santé, comme les graisses saturées. On privilégie donc les aliments riches en bons lipides, comme l'avocat ou les huiles végétales.
Pour intégrer des repas saines dans ton alimentation, voici quelques conseils à suivre :
On associe souvent une recette healthy à une recette minceur (lien page perte de poids). Or, une recette saine c'est plus que ça : c’est une recette équilibrée où on retrouve dans des bonnes proportions un mélange de féculents, protéines, légumes et matières grasses, éléments essentiels au bon équilibre de l’organisme.
Les recettes saines ne sont pas monotones et sans goût. Bien au contraire, on y retrouve une multitude de saveurs et elles sont excellentes pour la santé. A la différence des aliments healthy, les aliments transformés sont souvent riches en sel, sucre et graisse ce qui leur donne un goût prononcé mais pas toujours très bon pour la santé.
Mais rassure-toi, cuisiner healthy ne signifie pas pour autant de passer des heures derrière les fourneaux : les recettes healthy sont en général courtes, tout comme la liste des ingrédients, afin d’établir des plats simples et rapides.
Par exemple, si tu aimes les pâtes, tu peux privilégier les pâtes complètes car elles sont plus riches en nutriments que les pâtes blanches. De même, si tu aimes les desserts, tu peux t’autoriser un petit dessert, mais en privilégiant les desserts riches en fruits et faibles en sucre.
Avoir une alimentation équilibrée, c'est donc consommer de tout mais en privilégiant les aliments sains. Cependant, si les aliments sucrés sont autorisés, il s’agit tout de même d’opter pour le sucre complet, le miel ou le sirop d’agave au détriment du sucre blanc.
Il est conseillé d’avoir toujours dans tes placards : des flocons d’avoines, du tofu, des graines germées, des légumineuses (lentilles, pois chiches…), des céréales (riz complet, semoule complète…), des graines (chia, sésame, lin…), des oléagineux (amandes, noisettes, pistaches…), des huiles (olive, lin…) et des épices comme du curcuma ou encore de la cannelle.
Maintenant que tu sais ce qu'est une recette saine, voici quelques idées de plats sains et délicieux :
Voici quelques inspirations de recettes saines et délicieuses pour te permettre de cuisiner équilibré tout au long de la semaine :
Plein de bonnes recettes originales dans un design moderne. La création du menu personnalisé chaque semaine avec la liste de courses fait gagner beaucoup de temps !
Les recettes sont trop bonnes et rapides à faire !! Et j'ai adoré le fait d'avoir sa liste de courses générée automatiquement.
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Cette application est devenue indispensable au quotidien, c'est un réel guide pour un rééquilibrage alimentaire, (quantités, nutriments...). Les recettes y sont variées !